捌き屋 雅々丸水産

美味しい魚を新鮮に

「釣った魚、大きすぎて捌ける場所が家にない」「頂き物で青物をもらったが捌き方がわからない」そんな時は雅々丸水産でお任せください。
雅ヶ丸水産は福岡県北九州市で、魚の捌きを専門とします。船で釣った魚、お店で購入した魚、お祝いでの頂きもの、ご持参頂けましたら新鮮なまま、捌かせていただきます。タイ・ヒラメ・青物・アラカブ・ふぐ・その他全ての魚捌けます。

注意書き

・捌いたお魚はお持ちいただいたクーラーボックスでのお引渡しになります。
・３枚卸は、パック包装でのお渡しになります。
・柵どりは、皮スキ・パック包装でのお渡しになります。
・お刺身まではご相談ください。多少お時間と別途料金が掛かります。
・価格はすべて税別になります。
・1,000円未満の場合は最低料金1,000円を頂戴します。ご了承ください。

魚は鮮度が命！

生の魚は非常に傷みやすいので、処理をする準備をしっかり整えましょう。
魚を釣った（もらった）はいいものの捌き方がわからない、、、
「雅々丸水産」へ持ち込んでいただければ下処理から3.5枚卸、柵どりまで捌いてお渡しします。裁きの時間はできるだけ短く、下処理が終わればトレイに載せラップをして冷蔵庫へ。鮮度をできるだけ保つことで美味しくご家庭でいただけます。